三鷹・吉祥寺の和食「花の季」当店の野菜は、店主自ら管理する畑より仕入れております。 毎朝お店に出る前に畑で獲り、 新鮮なものをご提供しております。 また、有機栽培なので、安心してお召し上がりいただけます。 素材を楽しむサラダやお浸しなどでお楽しみ下さい。
魚は、店主自ら市場まで足を運び、 厳選したものを使用しております。 毎日違うものを仕入れ、その日の素材によって調理法も異なりますので、 素材の味を楽しむ刺身から焼きや煮るなど、最適なものでご提供しております。